Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Хранение домашнего пива

  1. #1
    Потребитель Аватар для Лариска
    Регистрация
    11.12.2014
    Адрес
    СП
    Сообщений
    26
    Репутация
    1000
    Хранение домашнего пива
    Как можно хранить домашнее пиво и как долго?
    Обычно пиво, которое продают в бутылках можно хранить без особо строгих указаний по температурному режиму, да и по времени достаточно много. А как быть с домашним пивом, сколько можно хранить и как?

  2. Реклама
  3. #2
    Потребитель Аватар для Beginner
    Регистрация
    11.12.2014
    Сообщений
    34
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Я против длительного хранения, если вы готовите пиво в домашних условиях.
    Но если хотите, то есть такой метод, нужно разливать пиво по бутылкам, добавить углекислый газ натурального происхождения, закупоривать и хранить. В таком виде можно хранить около 6 месяцев, но нужно учитывать технологию розлива.

  4. #3
    Потребитель Аватар для Karleone
    Регистрация
    21.12.2014
    Адрес
    Ижевск
    Сообщений
    42
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Цитата Сообщение от Beginner Посмотреть сообщение
    Я против длительного хранения, если вы готовите пиво в домашних условиях.
    Но если хотите, то есть такой метод, нужно разливать пиво по бутылкам, добавить углекислый газ натурального происхождения, закупоривать и хранить. В таком виде можно хранить около 6 месяцев, но нужно учитывать технологию розлива.
    А как можно газ добавить? Какой метод используется в этом процессе? Или же там есть специальное приспособление для его газировки? Идея то на самом деле интересная, так можно довольно долго хранить все сваренное пиво!

  5. #4
    Потребитель Аватар для Eddie
    Регистрация
    26.12.2014
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    16
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Вроде бы несколько недель его можно хранить, если плотно тару закрыть и в холодное место ее поместить, как раз для таких целей вам холодильник и подойдет, только естественно не минусовые температуры.

  6. #5
    Потребитель Аватар для Gangster
    Регистрация
    27.12.2014
    Адрес
    Воронеж
    Сообщений
    35
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Сколько можно будет хранить домашнее пиво зависит от того по какому рецепту это пиво готовилось.
    Я считаю, что нежелательно сохранять пиво долго, да и не получится, только если добавить какие-то консерванты и т.д.
    Но если сильно хочется, нужно найти подходящую для этого тару и место для хранения.

  7. #6
    Потребитель Аватар для Byron
    Регистрация
    03.01.2015
    Адрес
    Саратов
    Сообщений
    20
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Цитата Сообщение от Gangster Посмотреть сообщение
    Сколько можно будет хранить домашнее пиво зависит от того по какому рецепту это пиво готовилось.
    Я считаю, что нежелательно сохранять пиво долго, да и не получится, только если добавить какие-то консерванты и т.д.
    Но если сильно хочется, нужно найти подходящую для этого тару и место для хранения.
    Солидарен с вашим мнением, пиво в том виде, в которым вы его приготовили без химии и других консервантов хранить не возможно долго, оно ведь не магазинное в плотно закрытых бутылках и то, у таких тоже есть свой недолгий срок годности.

  8. #7
    Потребитель Аватар для Gangster
    Регистрация
    27.12.2014
    Адрес
    Воронеж
    Сообщений
    35
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Цитата Сообщение от Byron Посмотреть сообщение
    Солидарен с вашим мнением, пиво в том виде, в которым вы его приготовили без химии и других консервантов хранить не возможно долго, оно ведь не магазинное в плотно закрытых бутылках и то, у таких тоже есть свой недолгий срок годности.
    Вообще-то то, что продается в магазине полгода хранится, а бывает и больше, что и заставляет задуматься над тем, сколько же там химии на самом деле, раз срок годности такой. Пиво это коварный напиток, содержание эстрогенов и т.д. а тут еще и химия всякая, здоровье мигом можно угробить.

  9. #8
    Потребитель Аватар для Gritz
    Регистрация
    22.12.2015
    Сообщений
    32
    Репутация
    1000
    Re: Хранение домашнего пива
    Цитата Сообщение от Gangster Посмотреть сообщение
    Вообще-то то, что продается в магазине полгода хранится, а бывает и больше, что и заставляет задуматься над тем, сколько же там химии на самом деле, раз срок годности такой. Пиво это коварный напиток, содержание эстрогенов и т.д. а тут еще и химия всякая, здоровье мигом можно угробить.
    В магазине реально так все, постоянно смотрю на срок годности и понимаю, что в бутылке видимо столько химии, раз оно до сих пор не портится. Поэтому сей факт напрочь отбил желание покупать пиво в таких заведениях.

Похожие темы

  1. Хранение домашнего пива
    от Captain в разделе Приготовление пива
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.01.2016, 18:18
  2. Срок годности домашнего пива.
    от lada7 в разделе Приготовление пива
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 18.01.2016, 17:55
  3. Украшаем подачу домашнего вина.
    от татьяна в разделе Обсуждение и оформления напитков
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 13.01.2016, 19:18
  4. Выбор дрожжей для домашнего пива
    от Василлиса в разделе Компоненты зернового пива
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 20.12.2015, 21:05
  5. Коньяк домашнего приготовления
    от viktor в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 19.02.2014, 14:14
2011-2014 © Интернет магазин НашСамогон - все для виноделов, самогонщиков и пивоваров.