Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 16 из 16

Тема: Спиртовые настойки в домашних условиях бюджетные рецепты

  1. #11
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Спиртовые настойки в домашних условиях бюджетные рецепты
    Эссенции были придуманы очень давно и изначально они применялись в лечебных целях. Взять то же "Джин" или "Ерофеич". Позже концентрацию уменьшили и стали применять как ароматизирующие добавки. Хотя судя по старым рецептам они все равно направлены на поддержание здоровья. Конечно в разумных пределах употребления.
    Если учесть, что эссенция (вытяжка) делается на алкоголе крепостью 45-70 градусов, то хранить её в темном прохладном месте можно долго, как и обычные аптечные настойки.
    Я делаю 2-3 эссенции грамм по 800 и мне ее на пол года хватает. Выбираю рецепты с доступными ингредиентами. Причем сейчас в аптеках много всяких трав и корешков по небольшой цене. Главное смотреть срок изготовления и место производства (т.е. там где реально это растет). Немаловажно интересоваться для чего применяется в народной медицине и не является ли аллергеном для кого нибудь из членов семьи или друзей.
    Еще эссенции хороши тем, что даже если и остается у дистиллята после очистки какой либо лишний запах, то после добавления эссенции он напрочь исчезает. Практически догадаться, что это СЭМ бывает невозможно.

  2. #12
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Спиртовые настойки в домашних условиях бюджетные рецепты
    Калган (лапчатка), как правило настаивается не в чистом виде, а в сочетании с другими травками. Полезен мужчинам!
    На эссенции очень хорошо идет можжевельник, зверобой, чабрец, душица, мята перечная, кориандр и еще ряд полезных растений. Например в рецепт водки "Можжевеловая" (Джин) входит 4 ингредиента - можжевельник, кориандр, апельсиновая и лимонная корки. Сделал - друзья оценили. Даже женщины с удовольствием потребляют.
    Во многих старинных рецептах по мимо калгана частенько встречается АНИС. Я пробовал. Лично мне не понравилось - он имеет специфический запах и послевкусье. В общем это на любителя.

  3. #13
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Спиртовые настойки в домашних условиях бюджетные рецепты
    С дубовой корой надо быть осторожнее - есть серьезные противопоказания при болезнях почек и гипертонии!

  4. #14
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Спиртовые настойки в домашних условиях бюджетные рецепты
    Из чернослива получается цвет красно коричневый. Фильтровать очень хлопотно если чернослив не домашний а с рынка (он как бы вяленный). Запах неплохой.
    Домашний сушеный найти не смог (не сезон был уже).

  5. #15
    Потребитель Аватар для Ximi
    Регистрация
    18.12.2015
    Сообщений
    38
    Репутация
    1000
    Re: Спиртовые настойки в домашних условиях бюджетные рецепты
    Цитата Сообщение от Ерофъичъ Посмотреть сообщение
    Из чернослива получается цвет красно коричневый. Фильтровать очень хлопотно если чернослив не домашний а с рынка (он как бы вяленный). Запах неплохой.
    Домашний сушеный найти не смог (не сезон был уже).
    Ради такого цвета даже мне стало интересно попробовать! Да и домашний чернослив делать тоже кстати не менее хлопотно, это надо еще уметь. Поэтому приходится покупать на рынках или в магазинах.

Похожие темы

  1. Приготовление настойки сабельника в домашних условиях
    от Бобан в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 28.02.2016, 09:37
  2. Настойки на спирту в домашних условиях
    от Ximi в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 27.01.2016, 18:33
  3. клюквенная настойка на спирту в домашних условиях
    от Русланова в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2015, 16:54
  4. как определить метиловый спирт в домашних условиях
    от Загадочная в разделе Любые вопросы новичков
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 17.12.2015, 21:52
  5. Настойка прополиса применение в домашних условиях
    от German в разделе Любые вопросы новичков
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.12.2015, 20:40
2011-2014 © Интернет магазин НашСамогон - все для виноделов, самогонщиков и пивоваров.