Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!

  1. #1
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    Настойки изготавливают путем холодного настаивания на спирте различных
    пряностей и специй.
    Для приготовления настоек используют свежие или высушенные растения, которые
    затем выдерживают в спиртовом растворе до тех пор, пока все эфирные масла и
    биологически активные вещества из растений растворяться в спирте. При настаивании сырье
    периодически сцеживают, а затем сцеженный раствор снова наливают и взбалтывают.
    Длительность приготовления настоек зависит от вида сырья и температурного
    режима, длительность настаивания обычно проводят в течение 3-5 недель. При повышении
    температуры до 50-60°С настаивание некоторых видов сырья сокращается до 5-8 дней. Это
    обстоятельство используют для приготовления скороспелых настоек.

  2. Реклама
  3. #2
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    Настойка "Охотничья". На 1 литр крепкой водки взять 30-40 г можжевеловых ягод,
    2 г черного молотого перца, 50 г укропных семян, 10-12 г поваренной соли, 40 г хрена и
    настаивать в течение двух недель в теплом месте, периодически встряхивая содержимое,
    затем процедить и отфильтровать.

  4. #3
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    Настойка лимонная. Взять 80-100 г толченой лимонной цедры, 10 г поваренной
    соли, 5-6 горошин черного перца, всыпать в бутыль и залить 1 л крепкой водки. Настоять 6
    недель, периодически взбалтывая содержимое, затем процедить, отфильтровать через ма-
    терчатый фильтр и хранить в плотно закрытых бутылках.

  5. #4
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    "Рябиновка". Отобрать крупную лесную рябину, собранную после заморозков,
    отделить стебли, промыть в холодной воде и просушить. Потом рассыпать на противень и
    слегка просушить в духовом шкафу. Ягоды ссыпать в бутыль, заполнив на 2/3 объема, и
    залить крепкой очищенной водкой. Настаивать до трех недель в теплом месте, периодически
    встряхивая содержимое, затем процедить, отфильтровать и хранить в закрытых бутылках.

  6. #5
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    Настойка полынная. В бутыль положить свежих верхушек молодой полыни,
    заполнив 1/4 объема, добавить семян аниса (100 г на 1 л) и залить крепкой водкой.
    Настаивать в течение 2-3 недель в теплом месте. Затем процедить и при желании немного
    подсластить (30 г сахара на 1 л).

  7. #6
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    Настойка мятная. На 1 литр водки взять перечной мяты 100 г, укропного семени 40
    г, можжевеловых ягод 12-15 г, корицы 3-5 г и настаивать в течение двух недель. Потом
    процедить и подсластить по вкусу.

  8. #7
    Начинающий алхимик Аватар для Ерофъичъ
    Регистрация
    27.01.2016
    Сообщений
    1,130
    Репутация
    22716
    Re: Горькие настойки. РОССИЯ ПРОТИВ ТРОЛЕЙ!!!!!
    Настойка "Целебная". Взять 30-40 г корня калгана, по 10-15 г семян укропа и аниса,
    2-3 г имбиря и залить крепкой водкой (1 литр). Настаивать в теплом месте 2-3 недели, затем
    процедить и отфильтровать.

Похожие темы

  1. Красный горький перец...
    от Геннадий в разделе Любые вопросы новичков
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 11.01.2017, 17:15
  2. Настойка из калины на спирту рецепт
    от lordvyna в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 27.02.2016, 22:08
  3. настойки на спирту лучшие рецепты
    от Русланова в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.01.2016, 23:48
  4. настойки на спирту лучшие рецепты быстрые
    от Карен2015 в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 06.01.2016, 22:12
  5. Настойки на целебных травах.
    от Созерцатель в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 20.03.2015, 15:14
2011-2014 © Интернет магазин НашСамогон - все для виноделов, самогонщиков и пивоваров.