Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось

  1. #1
    Потребитель
    Регистрация
    04.02.2014
    Сообщений
    2
    Репутация
    1000
    Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    1.Соложение;
    2.Приготовление сусла;
    3.Брожение;
    4.Дозревание.
    Однако в каждой пивоварне есть свои секреты приготовления. Однако практически во всех сортах пива присутствуют четыре основных ингредиента: ячмень, хмель, вода и дрожжи.
    Последний раз редактировалось Виктория; 04.02.2014 в 12:42.

  2. Реклама
  3. #2
    Потребитель
    Регистрация
    04.02.2014
    Сообщений
    2
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    1.Соложение;
    2.Приготовление сусла;
    3.Брожение;
    4.Дозревание.
    Однако в каждой пивоварне есть свои секреты приготовления. Однако практически во всех сортах пива присутствуют четыре основных ингредиента: ячмень, хмель, вода и дрожжи.

  4. #3
    Потребитель Аватар для Антипов
    Регистрация
    17.02.2014
    Сообщений
    3
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Ловите ещё рецепт:
    Высушите 3 кг. зерна и переломите в кофемолке. Залейте третью ведра горячей воды (чтоб немного щипала руку). Оставьте на три часа. Слейте настой. Опять залить третью ведра горячей воды и через три часа слейте. Потом залить третью очень холодной водой и слить через 1.5 часа. Все настои смешать. Добавить 2 ведра теплой воды и 5 кг патоки, 200 грамм хмеля и вскипятить. Когда остынет, всыпать два стакана дрожжей. Хорошо перемешать. Оставить при комнатной температуре пока перебродит. Слить в бочку и три дня не накрывать. После, плотно накрыть на две недели. Потом пить и угощать.

  5. #4
    Потребитель Аватар для Антипов
    Регистрация
    17.02.2014
    Сообщений
    3
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Мне нравиться этот рецепт. Я уже лет 6 делаю домашнее пиво.

  6. #5
    Потребитель Аватар для AntonJurash
    Регистрация
    27.01.2014
    Сообщений
    42
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Почему патока, какая бы она не была, рекламируется как вредная? Ведь в патоке нет ничего криминального - по-сути заменитель зерна, так как так удобнее производить пиво на заводе! Или я ошибаюсь в своем утверждении и крупные пивные заводы травят нас патокой?

  7. #6
    Потребитель
    Регистрация
    04.03.2014
    Сообщений
    4
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Цитата Сообщение от AntonJurash Посмотреть сообщение
    Почему патока, какая бы она не была, рекламируется как вредная? Ведь в патоке нет ничего криминального - по-сути заменитель зерна, так как так удобнее производить пиво на заводе! Или я ошибаюсь в своем утверждении и крупные пивные заводы травят нас патокой?
    А какой вред может быть от натурального заменителя сахара?! Патока сопровождает нас повсюду. Её можно встретить в хлебе, кетчупе, мороженом, и во многих других продуктах. Так что пейте пиво на здоровье!
    Последний раз редактировалось Пейдодна; 08.03.2014 в 20:10.

  8. #7
    Потребитель
    Регистрация
    18.02.2014
    Сообщений
    19
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    В пиве не спец так, что не судите строго если мой вопрос покажется глупым. Подобная рецептура подходит под все сорта пива, или же есть какие то отхождения. Есть темные и светлые сорта и так далее. Подскажите начинающему пивовару.

  9. #8
    Потребитель Аватар для SHIMON
    Регистрация
    03.11.2014
    Адрес
    Воронеж
    Сообщений
    36
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Каждый сорт пива готовится по своему, и может иметь в своем составе разные компоненты. Темное пиво можно приготовить из овса, ржаного хлеба, темного солода и хмеля.
    Не царям пить вино, а истинным труженикам)))

  10. #9
    Потребитель Аватар для zmei
    Регистрация
    06.11.2014
    Сообщений
    52
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Цитата Сообщение от Виктория Посмотреть сообщение
    Однако в каждой пивоварне есть свои секреты приготовления. Однако практически во всех сортах пива присутствуют четыре основных ингредиента: ячмень, хмель, вода и дрожжи.
    Не обязательно в состав пива должен входить ячмень. Например, так называемое "Русское пиво", делается из меда, воды, хмеля и дрожжей, а ячменя там нет.

  11. #10
    Потребитель Аватар для Маринка
    Регистрация
    04.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    43
    Репутация
    1000
    Re: Прежде чем пиво появилось на столе осуществилось
    Было бы интересно узнать крепость пива и темное получается или же светлое? А то сами понимаете приготовлю, а тут сюрприз и есть же у всех свои какие-то предпочтения в вкусов.

Похожие темы

  1. Очищаем самогон содой
    от Ирина в разделе Очистка спирта и самогона
    Ответов: 62
    Последнее сообщение: 26.01.2020, 08:40
  2. Выгодно ли самому делать пиво?
    от АлексК в разделе Приготовление пива
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 18.01.2016, 17:01
  3. Какое пиво вам больше нравится?
    от Poison_dream в разделе Обсуждение и оформления напитков
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 13.01.2016, 18:20
  4. Отравление некачественным алкоголем. Как будем спасаться?
    от lada7 в разделе Любые вопросы новичков
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 29.06.2014, 12:59
  5. Ликер земляничный - ни с чем не сравнимое лакомство!
    от Ростиславина в разделе Рецепты напитков
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 22.03.2014, 17:53
2011-2014 © Интернет магазин НашСамогон - все для виноделов, самогонщиков и пивоваров.